(Фото: Кейтлин Фланнаган для Observer) Если вы воображаете себя искушенным любителем кофе, как я, но никогда не Если у вас была возможность пройти курс по тонкостям домашнего пивоварения, вероятно, вы готовите чашку худшего напитка. По
Salt & Straw выпустила новую партию вкусов на День Благодарения (Фото: Facebook.com/SaltandStraw ) Лос-Анджелес дружелюбен, толерантный, инклюзивный город, который тепло приветствует приезжих - особенно тех, кто приезжает со сладостями. Вы особенно улыбаетесь, когда открываете магазин с тем, что многие
The Four Seasons Pool Room (Фото: Общество MSKCC). Общество Мемориального онкологического центра им. Слоана Кеттеринга провело свои ежегодная «Осенняя вечеринка» в ресторане Four Seasons в здании Seagram's Building для более чем одного поколения. Вчера вечером знаменитое мероприятие
Шеф-повар Массимо Боттура готовится раскрасить телятину. (Харрисон Эпштейн / HIE) Это своего рода званый обед из мира искусства, когда Синди Шерман находится только за столом №2. В минувшие выходные аукционный дом Sotheby's принял около 150
появилась новая информация о китайской еде Желтохвост с сычуаньским перечным маслом (фото: любезно предоставлено La Chine). В следующий раз, когда возникнет серьезная тяга к китайской еде, подумайте не только о белой коробке с едой на вынос. На
Maple Block копчил индеек на День Благодарения. (Фото: Андреа Брикко) До Дня благодарения осталось меньше недели, поэтому, если вы еще не спланировали свой пир (и), вот несколько советов, уловок и уловок от 15 опытных шеф-поваров Лос-Анджелеса.
Все возможно, когда у вас есть план. (Фото: Рег Беркетт / Экспресс / Getty Images) Мы все были там. Все начинается достаточно невинно: небольшой заранее порционный завтрак; от нуля до небольшого обеда, чтобы «сэкономить» калории на потом;
Всегда ищете новое место, чтобы перекусить и выпить? Каждый четверг Observer публикует список горячих новых баров и ресторанов, открывающихся в Нью-Йорке. Заходите еженедельно, чтобы узнать, как оживить прогулку на выходных, и кто знает? - вы можете просто наткнуться на
Бургер с индейкой от Indie Fresh (Фото: предоставлено Indie Fresh). Я живу в квартире с двумя основными группами продуктов: тайская еда на вынос и капуста. Популярность онлайн-службы доставки еды Seamless настолько укоренилась в культуре Нью-Йорка, что «бесшовные»
Кухня Avant Garden на 7-й восточной улице. (Фото: Мелисса К. Гудвин для Observer) Когда я впервые попробовала поесть в Avant Garden, новом веганском ресторане Рави ДеРосси в Ист-Виллидж, там никого не было, и на двери висела вывеска.
Карен Мордехай готовит одно из блюд воскресных ужинов, бренда, который она создала для сезонных блюд и простой, продуманной жизни. цветы начали цвести в 2009 году, так же как и воскресные ужины. Той весной Карен Мордехай и ее
Всегда ищете новое место, чтобы перекусить и выпить? Каждый четверг Observer публикует список горячих новых баров и ресторанов Нью-Йорка. Заходите еженедельно, чтобы узнать, как оживить пикник на выходных, и кто знает - вы можете просто наткнуться на новое убежище
В баре Cassia с охлажденными морепродуктами есть жареные вьетнамские креветки для загара (Фото: Рик Пун) Для тех из нас, кто в Лос-Анджелесе, посчастливилось пообедать вне дома на регулярной основе рестораны - это все. Это пропитание, торговля, культура,
Эрик Риперт (справа) с Гилбертом ЛеКозом. Я начал работать в Le Bernardin 11 июня 1991 года в качестве шеф-повара. С благословения и под присмотром владельца Жильбера Ле Коза, который уже был знаменитым четырехзвездочным шеф-поваром, мне была предоставлена
Колин Спулман (в центре), соучредитель и главный производитель винокурни Kings County Distillery, проводит экскурсию по цеху выдержки. (Фото: Кейтлин Фланнаган для Observer) Сидя на сумке, наполненной тонной треснувшей кукурузы из северной части штата Нью-Йорк, Колин Спулман рассказал