Я исключил молочные продукты на месяц - и это было не волшебное решение, как я думал

  • 29-10-2020
  • комментариев

Я очень люблю мороженое и сыр. К сожалению, у меня также непереносимость лактозы. Мне поставили диагноз в 17 лет, после того, как приступ сильной боли в животе привел меня в отделение неотложной помощи. Но, несмотря на диагноз, мне так и не удалось полностью отказаться от молочных продуктов. Вместо этого я справлялся со своими симптомами, принимая таблетки Lactaid и потребляя молочные продукты в небольших количествах (ну, обычно). По большей части немного обезжиренного молока или масла здесь и там не слишком повлияли на меня.

Но после того, как из-за недавних спазмов желудка и вздутия живота я почувствовал себя ужасно, я начал задаваться вопросом, может ли вообще исключить молочные продукты из моего рациона. В конце концов, элиминационные диеты в моде, и другие люди утверждали, что они добились успеха. Предположительно, люди не только почувствовали себя лучше после отказа от молочных продуктов, но многие из них также заметили улучшение цвета лица и более тонкую талию.

Поэтому я решила на целый месяц отказаться от молочных продуктов: йогурта, сливок для кофе, пиццы и всего остального. Признаюсь, я надеялся на большие перемены, но это было не совсем то, чего я ожидал.

ВИДЕО: 5 советов по обустройству кладовой

Я распланировал свое питание и запасся продуктами без молочных продуктов. Это было легко: нелегко было осознать, что, хотя во многих ресторанах есть вегетарианские, веганские и безглютеновые блюда, гораздо труднее питаться вне дома на безмолочной диете. Когда я спрашивал официантов, какие блюда содержат молочные продукты, им обычно приходилось уточнять у шеф-повара, поскольку в меню ничего не было обозначено таким образом, и неизбежно большинство блюд были приготовлены с хотя бы небольшим количеством масла.

В результате через день или два после отказа от молочных продуктов я обнаружил, что загружаюсь углеводами. Я старался выбирать цельнозерновые, но также ел больше чипсов, чем обычно. Думаю, я компенсировал тот факт, что многие из основных продуктов повседневного питания, такие как греческий йогурт, теперь были исключены из употребления, и, надо признать, я не был так взволнован, чтобы заменить эти продукты овощами.

СВЯЗАННЫЕ: Это лучший способ детоксикации вашего тела

Я чувствовал себя хорошо. Боли в животе начали проходить, а вздутие живота уменьшилось. Я придумал безмолочные заменители многих привычных блюд, такие как арахисовое масло вместо масла в тостах, миндальное молоко вместо половинного в кофе, авокадо вместо майонеза в моем сэндвиче (позже я обнаружила, что майонез не содержит молочных продуктов - шокирующе.) Мы с мужем не всегда готовили из молочных продуктов до моего эксперимента, поэтому я не заметила большой разницы во время обеда, но мне не хватало тертого сыра на ночь тако . Тако не то же самое без сыра, если вам интересно.

СВЯЗАННЫЙ: Кортни Кардашьян раскрывает ежедневный рецепт детоксикации, который ускоряет ее метаболизм

К этому времени я уже знал, какие продукты не должны содержать молочные продукты, и стал немного более авантюрным в еде. Я даже приготовила десерт из кружки без молока, который с тех пор стал моим любимым блюдом, когда мне хочется чего-нибудь сладкого. Я также заметил, что моя диета стала более сбалансированной, чем когда я впервые начал эксперимент, и я сознательно пытался заменить молочные продукты полезными альтернативами.

СВЯЗАННЫЙ: Диетолог Беллы Хадид создал это очищение - так что мы попробовали

Еще до того, как я достиг отметки в один месяц, я решил продолжить в основном безмолочную диету - чего я не ожидал. Что действительно убедило меня, так это то, что у меня исчезли боли в животе. Фактически, у меня не было ни единого приступа тошноты за весь месяц. Я также был удивлен, обнаружив, что хочу меньше сладкого, возможно, потому, что мороженое было запрещено.

Что не изменилось? Моя кожа, например. Мой вес тоже остался прежним - я не похудел и не набрал ни фунта. В этом смысле отказ от молочных продуктов не был волшебным решением для всего, о чем я слышал. Но мне стало лучше. Я даже был более мотивирован ходить в спортзал - я не знаю, имеет ли это какое-либо отношение к моей безмолочной диете, но я пойму.

Эта история изначально появилась на тему здоровья

комментариев

Добавить комментарий