Ода Instant Pot, необходимому кулинарному инструменту Нью-Йорка

  • 13-11-2020
  • комментариев

Пора жителям Нью-Йорка научиться готовить. Иллюстрация Кейтлин Фланнаган для журнала Observer

Пришло время Instant Pot, приспособления для приготовления пищи, которое полюбились мамам из пригородных футбольных клубов Среднего Запада, чтобы попасть в набор «Бесшовные» на Манхэттене.

Когда я говорю другим жителям Нью-Йорка, что готовлю регулярно, меня иногда встречает шок, а чаще - искреннее замешательство. Конечно, помогает то, что моя студия в Вильямсбурге на 90 процентов состоит из кухни, и мне не нужно таскать коробки с Fresh Direct на пять лестничных пролетов. Instant Pot идеально подходит для тех, кто застрял между работой, выгуливанием собак, тренировками и напитками, кто хочет несколько минут, чтобы приготовить что-то, что не принадлежит доставщику. Даже если вы недостаточно амбициозны, чтобы приготовить йогурт самостоятельно, этот кухонный инструмент поможет легко приготовить еду в воскресенье на предстоящую неделю.

Взрыв мелодраматического телешоу This Is Us недавно заставил фанатов изо всех сил выбросить свои мультиварки, снова выдвинув на первый план архаичный кулинарный инструмент, хотя и по негативным причинам. Так что, если вам случилось выбросить свою плиту после убийственного эпизода, подумайте о приобретении Instant Pot.

Этот динамичный прибор, который быстро готовит рис, готовит овощи на пару, готовит йогурт, соте, разогревает и, конечно же, легко готовит суп и перец чили, гарантирует, что вы не всегда будете ужинать позже, чем хотелось бы. Он продается в розницу от 79 до 400 долларов, но не чувствует себя обязанным вкладывать деньги в подкованный Bluetooth, особенно если у вас мало места на прилавке.

Instant Pot Duo Mini, который лучше всего подходит (буквально) для небольших помещений, в настоящее время имеет более 27 243 отзывов на Amazon, при этом комментаторы называют его «чистой магией» и заявляют, что «никогда больше не будут готовить ни с чем другим». Это был бестселлер Черной пятницы, входящий в пятерку лучших товаров на Amazon, Target и Kohl's, а в последний Prime Day было продано 215 000 единиц.

Многие люди, от знаменитого визажиста до женщины, потерявшей 77 фунтов за год, утверждают, что этот продукт изменил их жизнь. Там нет телевизионной или печатной рекламы, и до недавнего времени не было маркетингового агентства, связанного с Instant Pot.

Это могли быть вы, конечно, только на гораздо меньшей кухне. Блэр Гэбл

Создателем Instant Pot является Роберт Ван, инженер, который вырос в Китае и сейчас живет в Оттаве, Канада. Когда в 2008 году его уволили из собственного стартапа, он рискнул заняться кухонной посудой в поисках чего-то, что могло бы помочь ему готовить для жены и двух детей. Он потратил более года и более 300 000 долларов из собственных сбережений на разработку того, что тогда называлось iPot, пока Apple не обиделась на этот лейбл.

В 2010 году он разместил горшок на Amazon, и отзывы начали постепенно накатываться. Затем Ван решил отправить несколько сотен горшков шеф-поварам и кулинарным блогерам, и внезапно обзоры потекли потоком.

К 2016 году нишевые аккаунты Instant Pot в Instagram с тысячами подписчиков начали петь дифирамбы, группы в Facebook были посвящены обмену рецептами (мой личный фаворит - вегетарианский), а Reddit и Pinterest взорвали множество рецептов. Ван считает, что маленький горшок, который мог стремительно взлететь, стал тем местом, где он зародился, Amazon.

В следующий раз, когда вы будете болтать с Алексой, попросите ее доставить один к вам в квартиру. Если ваши кулинарные навыки ограничиваются приготовлением пиццы, выдержанной в микроволновке, или нажатием кнопки «заказать» на Бесшовные, это определенно поможет улучшить вашу кухонную игру. Возможно, вы не станете знатоком йогурта и не сможете открыть следующий Pinkberry, но, по крайней мере, вы наконец перестанете покупать обед каждый день, что является шагом в правильном направлении.

комментариев

Добавить комментарий