Мы пробовали Blue Apron, Hello Fresh и их 4 конкурентов - один был явно лучшим

  • 22-12-2020
  • комментариев

Обычная доставка еды в ресторане всегда будет в моде, но все большую популярность приобретают услуги по доставке ингредиентов для приготовления ваших блюд на дом. Вы, наверное, слышали о некоторых из самых громких имен в бизнесе, таких как Plated, Hello Fresh и Blue Apron, которые в совокупности привлекли более 527,9 миллиона инвестиций за последние три года. Явный спрос на домашнюю еду без лишних хлопот привел к появлению большего количества конкурентов, таких как Home Chef, Purple Carrot (специализирующаяся на веганской кухне) и Peach Dish (которая предлагает здоровые блюда в южном стиле).

Все эти компании обещают кое-что, в основном вкусную еду и удобство. Идея в том, что вам все в порядке, и все, что вам нужно делать, это готовить. Их планы членства различаются, но, по сути, они доставляют карточки с рецептами и необходимые предварительно порционированные ингредиенты к вам домой в изолированной упаковке. Вам никогда не придется выяснять, как использовать остальные грибы, которые вы купили по одному рецепту, потому что они отправляют только то, что вам нужно, и нет пищевых отходов.

СМОТРИ ТАКЖЕ: Мы пробовали комплекты еды, которые есть Предположительно более здоровый, чем синий фартук - вот как они оцениваются

Я хотел понять, как эти компании сравниваются, поэтому я проверил их и испробовал все шесть из вышеупомянутых служб доставки рецептов. Я обнаружил, что, хотя концепция одна и та же, способы ее реализации в этих компаниях очень разные. В одних по-настоящему вкусные блюда, в других - в порядке. в лучшем случае. У некоторых есть огромное количество вариантов рецептов, в то время как у других всего несколько вариантов, или они даже не позволяют вам выбирать блюда (у всех есть вегетарианские варианты). Некоторые из них содержат множество изгибов рецептов, но другие созданы профессионально.

Но главное, что я обнаружил, это то, что одна из этих услуг намного лучше остальных, и какая из них может вас удивить. .

Грибное масло кавателли коричневого цвета. (Фото: Blue Apron) Фото: Blue Apron

Цена: -Для двоих: 59,99 долларов США (9,99 долларов США за порцию) за трехразовое питание, всего шесть порций -Семейный план: 69,92 доллара США (8,74 доллара США за порцию) на двоих или четырехразовое питание, всего восемь порций Бесплатная доставка

План: Blue Apron позволяет вам выбирать из вышеперечисленных планов, выбирать день недели, в который будет доставлена ​​ваша коробка, и выбирать рецепты на каждую неделю. Для меньшего плана у вас есть шесть приемов пищи на выбор каждую неделю. Для семейного плана (для которого вы выбираете двухразовое или четырехразовое питание) у вас есть только четыре приема пищи на выбор. Это услуга подписки, то есть коробка будет приходить каждую неделю. Однако вы можете пропустить неделю или отменить в любое время.

Рецепты, которые я пробовал: 1) Грибное коричневое масло кавателли с капустой и яйцом всмятку 2) Чизбургер в стиле траттории с картофелем с розмарином и чесноком и айоли 3) Цветная капуста, тушенная в кокосовом карри, с ароматным рисом басмати и чатни с кинзой

Плюсы и минусы моего опыта: + Вся еда была довольно хорошей. + Рецепты были подробными и понятными. - Все ингредиенты были брошены в коробку вместе, а не разделены едой, как это было с любой другой услугой. - Поскольку некоторые из моих рецептов требовали одних и тех же ингредиентов в разных количествах (в основном, специй), мне нужно было быть очень осторожным, чтобы убедиться, что я использую правильную порцию с правильным блюдом. Для меня это в основном свело на нет обещанное удобство предварительно порционированных ингредиентов. - На карточке с рецептами была указана только информация о калориях, в то время как в других сервисах приводится полная информация о питании.

В целом еда Blue Apron была одной из лучших из тех, что я пробовал. Однако удобства здесь не было. Я также чувствую, что их выбор недостаточен. Есть только шесть приемов пищи на выбор, и хотя сами блюда меняются каждую неделю, по-прежнему нет большого разнообразия. В каждом новом меню есть одно блюдо из курицы, одно блюдо из морепродуктов, одно салатное блюдо, одно блюдо из супа / рагу / чили и одно из свинины или говядины.

Моя оценка: 3/5

< p> Чизбургер в калифорнийском стиле. (Фото: Hello Fresh) Фото: Hello Fresh

Цена: -Классическая коробка для двоих: 69,00 долларов США (11,50 долларов США за порцию) за трехразовое питание, всего шесть порций-Коробка овощей для двоих: 59,99 долларов США (9,99 долларов США и выше) за порцию) для трехразового питания, всего шесть порций -Семейный ящик: 105,00 долларов (8,75 долларов и выше за порцию) за трехразовое питание для четырех человек Бесплатная доставка

План: в отличие от большинства других в этом списке, Hello Fresh не не предлагает вам выбрать конкретное питание, которое вы получите. Раньше вы выбирали вегетарианское или невегетарианское, и ваши блюда были бы полной неожиданностью, но недавно компания добавила и возможность для «придирчивых едоков» выбирать блюда. Тем не менее, это не часть процесса. Вам нужно вручную войти в свои настройки и выбрать блюда для обменакаждую неделю (их всего пять), и вы должны делать это до их крайнего срока. Hello Fresh также является гибкой службой подписки, то есть вы настроены получать коробку каждую неделю, но вы можете пропустить неделю и отменить ее в любое время.

Рецепты, которые я пробовал: (Примечание: я не делал этого). Я даже не знала, что такое «обмен») 1) Обжаренная курица с чесноком и картофелем huancaína 2) Чизбургер в калифорнийском стиле с секретным соусом и луковыми кольцами 3) Тальятелле с грибами и луком-пореем

Плюсы и минусы моего опыта: + Помимо калорий, жиров, углеводов, белков, клетчатки и натрия в карточках рецептов были указаны значения. + Упаковки было меньше, чем у других услуг, и все картонное, а не пластиковое. + В моей коробке был фартук Hello Fresh и резиновый шпатель. Случайный, но неплохой бонус. - Эти рецепты были совсем не полезны, что меня особенно раздражало, потому что я их не выбирала. - Была тонна лишней еды. Мне дали гигантский помидор, когда мне нужно было всего два ломтика для гамбургеров и в три раза больше салата, чем мне нужно. - Каждой специи было намного больше, чем нужно. Это было не только расточительно, но и неудобно, и не было предварительно порционировано. Мне еще предстояло отмерить каждую специю. - Я в точности следовал рецепту и старался очень решительно, но панировочные сухари не оставались на луковых кольцах. Эта часть рецепта провалилась. - Чизбургеры, паста и курица-гриль - довольно простые продукты, которые я могу с уверенностью приготовить, не прибегая к помощи рецептов. Мало того, что этим блюдам не хватало оригинальности (рецепт чизбургера в основном говорит, что они копируют In-N-Out), но я думаю, что на самом деле мне было бы проще и быстрее приготовить их самостоятельно.

< p> В целом Hello Fresh меня не очень впечатлил. Еда была в порядке, и процесс определенно был не таким удобным, как могут быть эти услуги.

Моя оценка: 1,5 / 5

Цыпленок и клецки Зеба Стивенсона. (Фото: Peach Dish) Фото: Peach Dish

Цена: - обед 25 долларов, всего две порции - 50 долларов, четыре порции - 90 долларов, восемь общих порций - 130 долларов, всего 12 порций Бесплатная доставка

План: «Персиковое блюдо» работает немного иначе, чем большинство из этих планов, но это простая система. Вместо того, чтобы ограничивать количество приемов пищи, вы можете выбрать столько, сколько хотите, а затем выбрать, сколько порций вы хотите (минимум две). Подписки нет, выбор хороший, доступно восемь приемов пищи каждую неделю.

Рецепты, которые я пробовал: 1) Вешалка для стейка с грибным соусом-шалот и салатом из капусты и яблок 2) Курица и пельмени Зеба Стивенсона

Плюсы и минусы моего опыта: + Эти блюда были очень вкусными. + Мало того, что есть множество вариантов, это отличные варианты и рецепты, о которых я обычно не думал бы готовить. + Рецепты были подробными, и им было легко следовать. + Карты рецептов включали полную информацию о питании, а также биографии поваров рецептов. + В качестве бонуса в моей коробке были также несколько неожиданных закусок, включая апельсины и шоколадное печенье. - Яблоко немного подрумянилось, но остальные продукты были свежими. - 12,50 долларов за порцию, это крутая цена по сравнению с другими услугами.

В целом, мне очень понравилось Peach Dish. Варианты отличные, еда была восхитительной, и есть много возможностей поесть с этой компанией. Кроме того, все их ингредиенты поступают из региона и сезонно в Грузию, где они находятся, и информация обо всех их поставщиках указана на их веб-сайтах. Единственное, что удерживает Peach Dish, - это их цена.

Моя оценка: 4/5

Шакшука с индейкой, капустой и нутом. (Фото: На тарелке) На тарелке

Цена: -Два обеда на двоих: 48 долларов (12 долларов за порцию) за четыре порции -Три обеда на двоих: 72 доллара (12 долларов за порцию) за шесть порций -Четыре питание на двоих: 96 долларов (12 долларов за порцию) на восемь порций. Доставка двух коробок с едой стоит 6 долларов, а все большие коробки отправляются бесплатно.

План: входите в систему каждую неделю, чтобы выбирать блюда из их еженедельных меню из шести обедов и двух десертов. Это еженедельная подписка, но вы можете изменить планы, пропустить неделю или отменить в любое время.

Рецепты, которые я пробовал: 1) Макароны из кабачка и сыр с капустой 2) Шакшука с индейкой, капустой и нутом 3 ) Яблочный чипс с орехами пекан

Мои плюсы и минусы: + Еда была восхитительной. (Шаксука - моя новая любимая еда!) - Ничего особенного, но некоторые ингредиенты были неправильными. Например, шпинат был отправлен вместо капусты, а целые консервированные помидоры - вместо нарезанных кубиками. (Я осознал эту последнюю ошибку только после того, как вылил банку на сковороду, и в конце концов я попытался нарезать их кубиками, пока они готовились. Это было сложно.) - Требовалось два яйца, но их не было.не включены. К счастью, они у меня были под рукой. - Направления не всегда были ясны. Например, время приготовления на пакете макарон для макарон и сыра отличалось от времени, указанного на карточке с рецептами. - На карточках была указана только информация о калориях.

В целом, этих минусов было достаточно, чтобы сделать процесс приготовления немного более разочаровывающим, но еда была достаточно хорошей, чтобы компенсировать проблемы. Но цены тоже завышены.

Моя оценка: 3/5

Свиная вырезка, запеченная с тимьяном и розмарином. (Фото: Home Chef) Фото: Home Chef

Цена: - 9,95 долларов за порцию во время еды - 4,95 доллара за порцию коктейлей и фруктов. Бесплатная доставка при заказе трех или более блюд или 10 долларов за доставку. (но часто бесплатно с рекламными акциями)

План: при создании учетной записи Home Chef вы выбираете, сколько блюд вы хотите получать каждую неделю (от двух до семи) и сколько порций каждого (два или четыре), и тогда вы будете платить за порцию. Как обычно, вы можете изменить свой тариф в любое время. Home Chef предлагает самый большой выбор блюд из всех этих служб. Каждую неделю предлагается 10 ужинов, один рецепт смузи и один пакет сезонных фруктов. При регистрации вас также просят ответить на несколько вопросов о ваших предпочтениях в еде и желаниях (есть ли у вас аллергия? Отдаете предпочтение низкоуглеводным блюдам? И т. Д.), Которые система использует, чтобы рекомендовать приемы пищи.

Рецепты, которые я пробовал: 1) Свиная вырезка, обжаренная с тимьяном и розмарином, с яблочным соусом и пюре из брокколи 2) Бургер из черной фасоли с жареным картофелем фри 3) Паста пенне с грибами, пармезаном и базиликом, помидоры и поджаренный багет 4) Осенний детокс-смузи с капустой и авокадо 5) Смузи S'mores

Плюсы и минусы моего опыта: + Еда была довольно хорошей, а хлеб был на удивление свежим и вкусным . + Карты рецептов включали пары вина и пива. + Рецепты включали несколько хороших кулинарных советов, которые можно использовать помимо этих рецептов + Значения калорий, жиров, углеводов, белков, клетчатки и натрия были указаны в карточках рецептов. - Упаковки было лишнее, и вся она была пластиковой. Это казалось очень расточительным. - Не все специи были маркированы, а базилик был слегка увядшим.

В целом, у Home Chef есть много хороших вещей для этого. Варианты и разнообразие рецептов, безусловно, лучшие, и когда вы заходите на сайт, чтобы выбрать блюда, все, от аллергенов до низкокалорийных и низкоуглеводных индикаторов, становится ясным и видимым еще до того, как вы

комментариев

Добавить комментарий