Лица, влияющие на пищу, делятся полезными советами для летних развлечений

  • 16-11-2020
  • комментариев

«Йогурт - отличная закуска, но летом хочется чего-нибудь освежающего. Мне нравится брать вишню, бананы, греческий мед и йогурт, смешивать их и хранить на ночь, на следующий день у вас будет вкусный замороженный йогурт, готовый к употреблению. Вишня придает ему терпкий, но сладкий вкус, а бананы делают его красивым и кремовым. Обязательно поскребите миску и удалите все комочки - для такой мягкости сервировки.

«Я всегда о презентации, несмотря ни на что. Для меня жарким летним днем все решают смузи. Возьмите смесь ягод, добавьте немного свежих фруктов, таких как яблоки, и киви, смешайте все вместе и положите в полый ананас. Добавьте небольшой зонтик, чтобы придать ему тропический вид, и наслаждайтесь! Это идеальный способ побороть летнюю жару, к тому же его можно инстаграммить ».

«Для меня лето - это сэндвичи с мороженым. Я люблю жарить тесто, посыпать его сахаром с корицей и розой и делать бутерброды с ванильным мороженым с сезонным вареньем из ревеня и свежей клубникой».

«Я люблю свежие травы в своем фруктовом мороженом. У меня есть небольшая дешевая плесень, и я в основном делаю смузи и добавляю в конце несколько свежих нежных трав, а затем замораживаю их. Несколько любимых комбинаций: малина, мята, шоколад, розмарин, персиковый базилик, черничный эстрагон. В основе обычно кокосовое молоко, фрукты и, возможно, немного замороженного банана, потому что он действительно создает кремовую текстуру ».

«Наполненный восхитительными дрожжевыми нотками моего любимого пляжного пива (Montauk Frozen Custard) - мое портативное замороженное лакомство для летних пляжных дней и пикников».

«Лето - это борьба с жарой с помощью чего-то действительно легкого, замороженного и освежающего. Мне нравится делать очень простую граниту из винограда Шисо. Просто добавьте нарезанный виноград и шисо в теплый простой сироп, дайте ему остыть, а затем заморозьте в кубиках льда. вилкой, чтобы измельчить кубики в крупную кашицу и вуаля! Чтобы сделать его пьяным, подавайте водку, джин или саке «на виноградных косточках шисо» или добавьте их в кувшин вашего любимого летнего коктейля ».

«Моя летняя замороженная закуска - это фруктовая чаша асаи, приготовленная из асаи, банана, черники, клубники, протеина конопли, миндального молока и льда. Смешайте все вместе и наслаждайтесь как чашей, так и смузи!»

«Моя жена Эшли, шеф-кондитер в Café Boulud, с тех пор, как мы вместе, каждое лето готовит текилу из арбуза. Мы смешиваем замороженный арбуз до идеальной консистенции, добавляем имбирь для освежающей ноты с достаточно пряным ожогом, чтобы сделать его интересным. Затем мы используем текилу Libélula, нашу нынешнюю любимую. Когда в июне наступает первый день 90F, мы храним все наготове в нижнем ящике морозильной камеры ».

"Когда я приглашаю друзей на барбекю на заднем дворе, я люблю смешать салат из охлажденных креветок с мятой и чили фресно и посыпать его гранитой из лимончелло, приготовленной путем простой заморозки лимончелло и лимонада в лотках для льда накануне вечером и положить их в кухонный комбайн, чтобы приготовить граниту прямо перед приездом друзей. Бум, замороженная выпивка и еда по прибытии! "

«Я очень люблю морозный молочный коктейль Buckeye летом - он сладкий, соленый и восхитительный! Мы подаем buckeyes, классический продукт штата Огайо, приготовленный из шарика арахисового масла, смоченного в шоколаде, в Pig Beach и в форме молочного коктейля в Pig Bleecker, и его очень легко приготовить - смешайте ванильное мороженое, шоколадный сироп и арахисовое масло. Сверху посыпьте взбитыми сливками, измельченным арахисом и конским глазом, и готово! "

комментариев

Добавить комментарий