Критики ресторана Times понизили рейтинг как таковой, и паника жителей Нью-Йорка
Рейтинг Томаса Келлера как таковой был понижен до двух звезд газетой New York Times. (Фото: Google Commons)
Качество роскошных ресторанов Нью-Йорка ухудшается, и Times отмечает это.
Ресторанный критик New York Times Пит Уэллс приподнял брови. сегодня утром, когда в сети был опубликован его жестокий обзор ресторана Томаса Келлера Per Se. Ресторан, получивший четыре звезды от Сэма Сифтона и Фрэнка Бруни, предшественников г-на Уэллса, теперь понижен до двух звезд.
Mr. Пан Уэллса затрагивает каждый аспект опыта Per Se, начиная с обслуживания. В то время как г-н Келлер когда-то был известен тем, что приглашал артистов балета, чтобы помогать официантам с передвижением, теперь персонал стал гораздо более энергичным. «Когда один из моих гостей сел после похода в туалет, его стул резко толкнул на место», - вспоминает мистер Уэллс. «Учителя танцев заменили тренером по регби?»
Ресторан также теряет баллы за непомерные доплаты - 75 долларов за икру и 175 долларов за ризотто. «Само по себе это одна из худших продуктовых сделок в Нью-Йорке», - пишет г-н Уэллс.
Однако суть дела - многословный язвительный рассказ мистера Уэллса о самой еде. Вот несколько лучших примеров:
«Сама ли стоит потраченных денег и времени? Само по себе нет », - заключает мистер Уэллс.
Неудивительно, что ядовитое мнение мистера Уэллса заставляет трепаться, особенно в Твиттере, современной доске для богатых и знаменитых. Фактически, Per Se был одной из главных тенденций в Нью-Йорке во вторник днем, поскольку шокированные жители города поделились новостью:
Простите меня, пока я гипервентилирую от того факта, что PER SE потерял две звезды из Нью-Йорка ЧТО ЧТО ЧТО ЧТО ЧТО https://t.co/9X8oRqq8qG
— Тина Нгуен (@tina_nguyen) 12 января 2016 г.
настолько важно, что критики, ну, критикуют. особенно когда на кону стоит четырехзначное блюдо. https://t.co/qFXK640oJR
— Кэри Джонс (@careyjones) 12 января 2016 г.
Сам по себе звучит как вымышленное модное название ресторана в эпизоде Golden Girls. .
- keep_simple (@kept_simple) 12 января 2016 г.
Есть ли специальное немецкое слово для обозначения того, что вам нравится в ресторане, в котором вы не можете себе позволить поесть? https://t.co/NrOQs6te9W
— Майкл Купер (@coopnytimes) 12 января 2016 г.
Сам по себе умирает, но, по крайней мере, у нас все еще есть известные заведения -à-vis, ApRoPoS и &&
- Чак Коттерман (@MrCott) 12 января 2016 г.
Теперь я хочу пойти в Señor Frog больше, чем я хочу пойти в Per Se .
- Дуглас Бэк (@douglas) 12 января 2016 г.
Señor Frog's> Per Se #nytpitches
- Мэтью Иглесиас (@mattyglesias) 12 января, 2016
Эти последние два твита относятся к сравнительно положительному обзору г-на Уэллса о Сеньоре Фроге на Таймс-сквер, опубликованном в прошлом месяце. В этом эпизодическом шедевре, название которого проверили и «Король лев», и фильм Запрудера, мистер Уэллс заявил: «В ресторане« Сеньор Фрог »я повеселился больше, чем почти в любом другом ресторане, открывшемся за последние несколько лет».
< p> Но не бойтесь, если вы предпочитаете икру куриным крылышкам: за последние недели несколько роскошных ресторанов получили положительные отзывы Times. И любой, кто думает, что мистер Уэллс слишком добр к водопоям на Таймс-сквер, должен перечитать его разборку ресторана Гая Фиери в 2012 году с другой стороны.
комментариев