Чем заменить сахар? Здоровые, натуральные заменители
Сахар не бодрит, он вызывает привыкание и отрицательно влияет на наше здоровье. Это увеличивает риск распада зубов, диабета типа 2, сердечных заболеваний и избыточного веса. Исследования показывают, однако, что мы не можем отказаться от сахара. Каждый день мы потребляем в среднем 10 чайных ложек.
По данным Всемирной организации здравоохранения, около 55 процентов. энергия должна поступать из углеводов, а от простых сахаров - всего 10 процентов. Чтобы быть здоровым, стоит отказаться от сахара и достичь более здоровых альтернатив.
Стевия присутствует в таблетках, кристаллах, в виде свежих или порошкообразных листьев. Стевия - хороший выбор и альтернатива сахару и искусственным подсластителям. Завод поступает из Южной Америки. Свежие листья стевии добавляют, например, к салатам. Консервированные напитки можно подсластить. Он слаще сахара до 300 раз. Вот почему вам просто нужно немного его использовать.
Преимущества стевии? Это не калорийность. Исследования показали, что стевия не вызывает кариеса или повышения уровня сахара.
Поэтому он безопасен не только для диабетиков, но и для людей, страдающих фенилкетонурией. Рекомендуется использовать коричневые или зеленые порошки стевии. Они мало обрабатываются.
Эритрилин - продукт, менее известный, но очень здоровый. Получают в процессе естественного брожения. Под воздействием дрожжей глюкоза Yarrowia lipolytica превращается в эритрит.
Это вещество не влияет на уровень инсулина в крови. Он имеет очень низкий гликемический индекс. Эритрол менее сладкий, чем сахароза. Поэтому они могут использовать его для лечения диабета. Он также не является калорийным, 100 г составляет всего 20 ккал.
Это естественно происходит в дынях, грушах, винограде, грибах, в вине, а также в кукурузе.
Эритрит не вызывает кариес или диарею. Он быстро выводится из организма вместе с мочой. Мы покупаем его в магазинах здоровой пищи или в Интернете. Мы заплатим около 16 рублей за полкилограмма.
Тагатозу получают из лактозы. Обнаружен в конце 1960-х годов, так сравнительно недавно. Его вкус похож на сахар, но он имеет в несколько раз меньше калорий. Это происходит в виде кубов и таблеток.
Он характеризуется низким гликемическим индексом. Поэтому он не повышает уровень сахара в крови. Рекомендуется диабетикам и всем тем, кто использует похудение. Его можно подсластить пирожными и напитками. Его здоровье также известно. Тагатоза регулирует правильное функционирование кишечника, уменьшает патогенные бактерии. Это не вызывает диарею.
Ксилит - это сахар, сделанный из бересты. Используется в пищевой промышленности. Его можно найти в жевательных резинах, конфетах и зубных пастах.
Он составляет 40 процентов. меньше калорий, чем сахароза. Вкус похож на сахар. Его можно использовать для подслащивания кофе и чая, добавления к выпечке и фруктовых консервов.
Научные исследования сообщили, что благодаря этому организму легче поглощать кальций, который улучшает минерализацию кости. Ксилит рекомендуется стоматологами, поскольку он защищает зубы от распада и десен от воспаления.
Однако у него есть недостатки. В больших количествах это может вызвать, например, диарею. Диета должна вводиться постепенно. Стоимость килограмма стоит около 25 рублей.
Темно-коричневый сироп является побочным продуктом производства сахара. На рынке есть тростниковая и свекольная патока. Это вещество является источником минералов: кальция, магния, железа, молибдена, меди, селена, марганца и калия, а также витаминов группы В. Ну, это влияет на работу нервной и иммунной систем.
Он также снижает уровень холестерина. Меласса довольно калорийна, 100 г мелассы обеспечивает 290 ккал, а ее гликемический индекс - 70. Поэтому он не рекомендуется для диабетиков или людей, которые заботятся о линии. Рекомендуется есть столовую ложку мелассы в день. В больших количествах это может вызвать диарею. 100 г меда составляет 324 ккал. Это, как сахар, калорий. Он содержит глюкозу и фруктозу. Но мед - естественный антибиотик. Его ценят за целебные свойства. Бактерицидные и фунгицидные работы содержат витамины группы В
комментариев