Куркума есть везде, но насколько безопасно чудодейственное средство Du Jour?

  • 26-12-2020
  • комментариев

Куркума. Оно везде, не так ли? Вот он в виде латте с куркумой за 3,50 фунта стерлингов в вашем канале Instagram; свежая тертая куркума в блогах о питании; золотое молоко, которое пьет ваш друг каждое утро; куркума в каждом рецепте, который вы видите. Google Trends показывает, что с 2012 года количество запросов о ней выросло в четыре раза. Куркума - это песок в нашей обуви. Непоколебимый желтый песок.

Тенденция к куркуме проявляется не только в покровительственных советах видеоблогеров, рецептах на Goop или фотографиях с фильтром Amaro. Куркума также используется как сокращение от слова «хороший и здоровый», что может ввести в заблуждение и привести к трагедиям.

Джейд Эрик согласилась на инъекцию куркумы, которую сделал натуропат в клинике Сан-Диего , Калифорния, недавно. У нее случилась сердечно-легочная остановка, и она умерла после процедуры. По словам ее друзей, она была «свободным духом» и интересовалась естественными средствами правовой защиты, которые также говорят, что она пыталась вылечить свою недавно вновь обострившуюся экзему. Судмедэксперт постановил, что отчасти причиной ее смерти стала специя. Ей было всего 30 лет.

Хотя это не типичное натуропатическое лечение экземы, оно вписывается в более широкий спектр клинически опровергнутых, активно опасных методов лечения на основе куркумы, предлагаемых в Калифорнии и за ее пределами. На этих методах лечения можно заработать деньги - внутривенные вливания могут стоить до 400 долларов в клиниках Калифорнии.

В этой абсолютной мании приписывать такое огромное разнообразие свойств одному простому веществу нет ничего нового - ср: кокосовое масло, яблочный уксус, авокадо, мед манука. Это все продукты, которые нравятся людям (что, безусловно, здорово), и вещи, которые, по мнению некоторых, улучшают их кожу или укрепляют их иммунную систему, что тоже здорово. Но как только эти преимущества, воспринимаемые людьми, повышаются до статуса здоровой приманки «чудо-лекарство-устраняет все», тогда явно происходит что-то немного странное.

Считается, что полезные свойства куркумы исходят от куркумин, желтый пигмент, который составляет около 5% специй. Куркума, конечно же, широко используется в индийской, непальской, бангладешской и пакистанской кухне и веками использовалась из-за своих лечебных свойств в качестве противовоспалительного средства, но теперь натуропаты рекламируют ее как способную лечить, предотвращать или вылечить широкий кругозор. множество тяжелых состояний и заболеваний. Вещи, от которых вам обычно требуются клинически подтвержденные лекарства или методы лечения.

Куркума и куркумин взаимозаменяемо называются чудодейственными средствами от рака, депрессии, высокого уровня холестерина, воспалительных заболеваний кишечника и диабета. Утверждается, что они также заменяют болеутоляющие; для лечения прыщей и солнечных пятен; лишние волосы и облысение; лечить бесплодие и действовать как противозачаточное средство; имитировать эффекты стероидов и вылечить кандидоз. Несколько безответственных сайтов даже говорят, что он «лучше лекарств». Некоторые из этих преувеличенных заявлений странно напоминают утверждения, сделанные опальным блоггером Белль Гибсон, которая сказала, что вылечила собственный рак с помощью чистой еды и в 2015 году была разоблачена как мошенничество.

Куркума - или, точнее, куркумин - это лекарство от жизни. Некоторые натуропаты предлагают клизмы с куркумином, утверждая, что они излечивают рак, а некоторые британские клиники предлагают антицеллюлитные и подтягивающие кожу нехирургические методы лечения, включая куркумин, обещая нечеткие улучшения кожи за 200 фунтов стерлингов за штуку. В то время как Cancer Research UK сообщило, что есть некоторые потенциальные преимущества в предотвращении превращения предраковых клеток в рак в очень небольшом клиническом исследовании и что есть многообещающие признаки в исследованиях с участием мышей, оно подчеркнуло, что на данном этапе нет ничего убедительного и требуется гораздо больше исследований. необходимо. Благотворительная организация по борьбе с раком также отмечает, что употребление куркумина в больших количествах связано с проблемами желудка и кожи.

Исследование, опубликованное в Journal of Medicinal Chemistry, гораздо менее оптимистично в отношении его так называемых полезных свойств. говоря: «К сожалению, ни одна форма куркумина или его близких аналогов, похоже, не обладает свойствами, необходимыми для хорошего кандидата в лекарство». Он обвиняет слабые исследования в неверной интерпретации результатов их экспериментов. В нем утверждается, что полезнее было бы изучить куркуму, а не куркумин, на предмет ее пользы для здоровья.

Было бы замечательно, если бы то, что мы можем купить в магазинах на углу, могло бы продлить нашу жизнь. Кто захочет пойти к врачу, если нас может исправить что-то, что висит в задней части нашего шкафа? Быстрая проверка здравомыслия - кто это говорит, звучит ли это реалистично - покажет, что к этим утверждениям о специях, возможно, нужно отнестись с долей скепсиса.

Как это? Тогда вас также может заинтересовать ...

Негативное отношение к чистому питанию находится в полном разгаре

На самом ли деле хорошее самочувствие делает нас счастливыми?

Тенденция к еде, направленная на умеренность, является доказательством того, что мы упустили заговор Наши диеты

Эта статья впервые появилась в The Debrief.

комментариев

Добавить комментарий